Verfahren richtig trennenGlasform ist kein Eignungsnachweis
Die passende Methode hängt von Inhalt, Rezept, Temperatur, Verschluss und dem konkret freigegebenen Artikel ab.
Heiß abfüllenNur mit geprüftem Rezept, vorbereitetem Behälter und ausdrücklich geeignetem Artikel.
Temperatur und Verschluss gehören zum Verfahren.EinkochenZeit, Temperatur, Säure und Verschlusssystem müssen gemeinsam passen.
Nicht jedes Einmachglas ist für jedes Verfahren freigegeben.Fermentieren & KohlensäureEntstehender Druck verlangt einen echten Druckeignungsnachweis.
Eine bügelähnliche Form allein reicht nicht.Trockene VorräteÖffnung, Entnahme, Volumen und Lagerort stehen im Vordergrund.
Auch hier Lieferumfang und Passform prüfen.